艾草是每个人都应该熟悉的植物。它是人们日常生活中非常常见的植物，尤其是在农村靠近每家每户的墙壁。艾草是一种可以用作成分的植物。例如，著名的艾草糕就是以艾草为主要原料制成的。很多人都想知道怎么做艾草糕。我们来介绍一下艾草。巴巴的修行就完成了。
材料
艾蒿半斤，糯米粉半斤，芝麻2两，花生2两，白糖1汤匙
实践
1、叶子洗净后，用清水浸泡24小时，去除苦味。
2、将泡好的艾叶放入热水中焯2分钟，捞出放入冷水中浸泡，继续浸泡1小时。
3. 将浸泡过的艾叶挤出水分，切成片。
4. 将糯米粉和艾叶切碎放入一个大碗中，加入约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团
5. 花生和芝麻入锅炒香，放凉后装入厚塑料袋中，用擀面杖压碎，加入白糖继续磨成小块，放入小碗，搅拌均匀。
6.取一点面团，在手上捏成扁圆形，放入少许花生和芝麻馅，然后将四个边捏到中间，用力捏住界面，做成一个像汤圆一样的圆球。
7. 蒸锅里的水烧开后，将准备好的艾蒿放在玉米叶或柚子叶上，放入蒸锅蒸10分钟，熄火取出叶子即可食用。
冷着吃会更好吃。如果时间长了，艾蒿太硬了，可以在油锅里炸至香。
提示
1、香艾一般长得比较短，草香。如果找不到艾草，可以用艾草代替。艾叶一定要泡很久，这样艾饼才不会苦。
2、艾草越多，味道越好。糯米粉根据个人口味调整。
3.花生或芝麻馅可以搭配艾草的新鲜口味，也可以搭配豆沙或咸味馅
4. 艾粑粑比较软，容易粘锅，最好铺在叶子上蒸一下。如果是放在盘子里的，需要在盘子底部涂上油，待凉后再拿出来，不然很容易散开。
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