川贝是一种具有中药价值的食品，最常用的就是和梨子一起喝。川贝梨的做法比较简单，但量一定要成比例，咳嗽轻微后，可以喝一会加强。它更适合成人和儿童。
雪梨炖川贝的功效
川贝炖雪梨味鲜，味甘，深受大众喜爱。其实川贝炖雪梨不仅是一道甜品，更是一种药膳，可以改善人体的各个方面。在这里跟大家分享一下雪梨炖川贝的功效。
雪梨味甘，中药有滋补作用。入肺经，表示这种物质对肺的作用更强。悉尼的大自然又甜又冷。含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋季食用。 《本草纲目》记载梨子性福，性顺。入药可治风热，润肺，凉心，化痰，降火，解毒。现代医学研究证明，梨确实具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此，对急性支气管炎和上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿红等有很好的疗效。梨还有降血压、滋阴清热的作用，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好处的。
川贝母是一种中药，味苦甘甜，食用时可略过。川贝母入肺心经，具有化痰止咳、清热解结的作用。川贝母不仅有很好的止咳化痰作用，而且还能滋肺阴、散肺、润肺、清肺热。是治疗慢性咳嗽痰喘的良药。
川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥，能有效治疗感冒咳嗽等症状。
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