油炸食品又爱又恨。人们在喜欢油炸食品的美味的同时，也担心过多的脂肪会导致身体发胖。那么，有没有什么办法可以两全其美呢？这时，市面上出现了一款厨房电器：空气炸锅！空气炸锅可以使用很少的油来为食物提供油炸的美味。例如，在空气炸锅中炸花生。
可食用
1、经常吃一些花生可以增强记忆力、健脑和抗衰老。
2. 治疗胃痛、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每天早上漱口后，吃 2 到 4 汤匙花生油，持续 1 周。
3.治疗产后缺奶。花生60克，黄豆60克，猪蹄2条一起炖。
4.治疗慢性咳嗽。花生米、大枣、蜂蜜，各30克，煎服后，吃花生和大枣，每日2次。
5.治疗慢性肾炎。方法一：花生带皮和红枣各60克，煎汤代茶，吃花生和枣，连服一周。做法二：将花生120克、蚕豆250克放入砂锅中，加水3碗，小火煮至水呈棕红色浑浊即可上桌，上桌时加入红糖。
6、泻药。因为花生含有丰富的脂肪，有保湿作用，可以在一定程度上预防便秘。你可以经常吃它们。根据自己的喜好，如果泻药不好，可以多吃。否则，一次不要吃太多。
花生米含有大量蛋白质，营养价值高，是很好的增肥食品。但是，吃花生也有一些禁忌。
花生的吃法有很多种，一般的吃法是“生、炸、炸、煮”
从营养的角度来看，首先不建议油炸；生食也不宜，因为花生在生长过程中会感染黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是公认的最强致癌物，会沉积在肝脏，诱发肝癌。因为黄曲霉毒素是水溶性的，煮熟后基本可以过滤掉黄曲霉毒素，所以吃煮熟的花生比较安全，而且容易消化，营养成分损失极小，不会破坏黄曲霉毒素。是油炸的。所以做饭是最好的。
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