薄荷糖作为一种可以提神醒脑的食物，受到很多朋友的喜爱。尤其是在一些社交场合，薄荷糖可以很好的缓解一些尴尬。那么，你知道一天吃多少薄荷糖合适吗？薄荷糖虽然含糖量低，但如果没有必要，还是建议大家不要多吃，以免影响口腔环境，导致肥胖。
薄荷糖是以白砂糖和薄荷为原料制成的糖果。薄荷性寒，祛风散热，清头利咽，又因含有薄荷脑，能平肝解郁。
薄荷是常用的中药之一。是一种辛凉的发汗退热药，用于治疗流行性感冒，头痛，目赤，身热，咽喉肿痛，牙龈肿痛。外用可治疗神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹。平时用薄荷代替茶，可以清心明目。温室采摘的薄荷是春节餐桌上的又一新鲜蔬菜。清爽可口。
薄荷兼有药用和食用功能。主要可食部分为茎叶，也可取汁。在食品中，薄荷不仅可以用作调味剂，还可以用作香料，还可以与酒和茶一起使用。每100克干薄荷含有9.6克水、6.8克蛋白质和31.1克纤维，可提供870.7千焦热量。
工业制造法
1、白糖和薄荷要完全溶解，但水量不宜过多，否则会增加熬糖时间和能耗，增加成本。溶解的糖液必须清澈透明，但溶解时间不宜过长。糖溶液中的还原糖会随着时间的推移而增加。并且颜色加深。
2、用100目筛滤去糖液中的麻线、纸屑等杂质。这是提高糖液外观质量的措施之一。
3、糖液可常压煮沸，温度控制在165℃，还原糖含量应控制在9-15%之间。由于还原糖过多，糖果易吸水而封闭，不利于保鲜。当糖浓度达到97.5%以上时，出锅。
4、当糖液温度降到120~110℃之间时，加入柠檬酸、色素等调味料搅拌均匀，快速移动。搅拌温度要控制好，温度太低，搅拌困难；如果温度过高，会产生更多的转化糖，糖的颜色会变深，影响产品的质量。
5.当糖冷却到85°C左右，立即拉成条状。因为糖膏在 85°C 时具有最好的可塑性。
6、成型的糖果温度还高，需要进一步冷却，同时取出不合格的糖果。
7、包装要及时，防止糖果受潮在空气中融化。
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