我们都知道螃蟹是一种非常美味的食物，主要分为两大类。第一类是河蟹，体型较小，另一类是海蟹，体型较大。不管是什么蟹，都是冷食。虽然很好吃，但不要一次吃太多。所以问题来了。我应该如何将购买的螃蟹存放在冰箱中？
如何将螃蟹保存在冰箱中：
先将蟹脚和钳子系好，以减少蟹的体力消耗，然后放入冰箱冷冻室，保持温度在5-10度，盖上湿毛巾存放。
当然，冷冻螃蟹不如新鲜的好吃，但你可以尽量避免口味的变化。也就是冷冻前先用沸水煮沸，待凉，再放入冰箱冷藏。快煮的时候拿出来煮，肉质会有所提高。这非常可口。
需要注意的是，如果不立即食用，千万不要用水清洗螃蟹，否则螃蟹会死掉。如果室内温度不超过15℃，则无需放入冰箱。而且一般情况下，螃蟹可以保存5-7天，但是如果保存时间过长，螃蟹会变瘦，3天内吃完不会影响口感。
其他保存螃蟹的方法：
用塑料桶盛螃蟹：准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，把螃蟹放进去，然后加水到螃蟹高度的一半，但注意不要把螃蟹都盖住，如果水太深，螃蟹会缺氧窒息。桶/锅不需要盖住。用这种方法保存大闸蟹，在温度不高的情况下，大闸蟹可以保存5天以上。
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