青椒腐竹丝的做法很简单。首先，我们需要将腐竹浸泡在冷水中。知道腐竹变软后，将腐竹切段，去籽，青椒切片，然后油烧开，加入青椒翻炒，再加入腐竹。 ，肉丝和干辣椒等，最后加入盐和酱油等调味料，翻炒一分钟左右就可以煮了，所以用青椒和腐竹做肉丝，你只需要注意成分的顺序。
青椒腐竹炒肉
主料：豆腐300克、五花肉200克、青椒1个
步
1.五花肉洗净切片
2.清洗后沥干腐竹
3.准备葱姜和干辣椒
4.青椒洗净切丝
5. 锅中油烧热，加入五花肉翻炒至油变透明
6.加入葱姜和干辣椒炒香
7.加入料酒和酱油翻炒均匀
8.加入腐竹翻炒片刻
9.加入青椒翻炒片刻
10.加盐和十三香
11.翻炒均匀即可上桌
12. 装盘
青椒豆腐干
主料：水毛腐竹、青椒250克、水毛香菇100克
辅料：葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油
实践
1、腐竹洗净切小块，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。
2.起锅烧油，放入葱姜片翻炒几下，加入盐、酱油、料酒、味精和少许鲜汤，炒至软化变色，淋上香油，随时待命。
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