用腐竹炒白菜的做法很简单。我们需要将腐竹浸泡后才能用来炒白菜。白菜可以直接炒。白菜炒一分钟左右后，可以加水，再加入腐竹煨一下。就是这样。腐竹炒白菜一般只需要8分钟左右的时间来炒，而腐竹炒卷心菜是一种比较清淡的做法，可以让腐竹吸收卷心菜汁的味道。
成分详情
主要成分
半个白菜
浴霸 300g
辅料
1个番茄
1个洋葱
十三香1g
3克白糖
2克食用盐
鸡精 1g
生抽 2g
黑酱油 2g
麻油适量
咸味和甜味
燃烧的工艺
半小时
普通难度
白菜腐竹烤制步骤
1 这是使用的主要成分，腐竹、卷心菜、一个番茄和半个洋葱。
2 切割备件，为下一步做准备。
3 一小块姜，切丝，两个蒜瓣切片。
4 放入适量的面粉，适量的淀粉，加水搅拌均匀至稍微浓稠。
5 将腐竹倒入面糊中，搅拌均匀。
6 平底锅放足量油，加热至50%火，加入搅拌均匀的腐竹，煎约两分钟，待表面金黄捞出。
7 这是已经长大的腐竹。
8 倒出炸腐竹的油，留少许底油，烧热锅，放入葱、姜、蒜片。
9 倒入切碎的卷心菜和西红柿，继续翻炒。
10 然后倒入炒好的腐竹翻炒，下面开始调味，加盐2克，鸡精1克，生抽2克，老抽2克，白糖3克，13克1克上香，然后继续翻炒，将所有调味料翻炒均匀。
11 出锅装盘前，倒入少量细麻油，装盘。
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