中国有很多特色美食。所谓“人以食为天”。人只有每天吃好喝好，才能保持健康的状态。许多美食家喜欢吃英国菜。有很多英国食谱。很多朋友都想知道英国菜谱是什么样的。今天给大家介绍一下英国菜谱是怎样的。什么是英国食谱？接下来让我们看看。
<强> 1。英式咖喱鸡
原料
鸡肉300克、洋葱300克、牛油3汤匙、面粉3汤匙、鸡汤5杯、豌豆100克、鲜奶油1/2杯、咖喱粉1汤匙、盐少许、胡椒粉少许
实践
（1）将鸡肉切成3厘米左右的小块，洋葱切丁备用。
(2) 预热锅，加入牛油，爆香洋葱和鸡肉，然后加入面粉和咖喱粉搅拌均匀。最后，加入鸡汤和豌豆，煮约 30 分钟。
(3) 加入鲜奶油和适量盐和胡椒调味即可食用。
<强> 2。烤牛肉
原材料
3-4 磅（约 2 公斤）去骨牛腩、盐和黑胡椒调味，以及 3 汤匙植物油。
实践
1. 将烤箱预热至 350°F。
2. 在烤肉上撒一些盐和胡椒粉，把肉放在烤架上，把平底锅放在烤架下面，肥的一面朝上。在烤肉的中心插入一个温度计，使温度计的尖端不接触任何脂肪。
3. 在烤架中间烤牛肉约 2 小时，或直到肉类温度计完成。当肉类温度计在 160° 和 170° 之间时，肉就熟了。
如果您要购买烤牛肉，请选择瘦肉或脂肪含量最低的肉。如果它是大理石纹的，或者里面有斑点的脂肪，外面有一层厚厚的脂肪，会多汁，那就用较低的火烤。
三。英国菜
炸土豆鲈鱼和约克郡布丁烤牛肉是英国的两大国菜。烟熏鱼、约克郡布丁、德文郡奶油、松饼、脆煎饼、圣诞布丁、糖浆派、苹果布丁、黑李子蛋糕、脆饼、藏红花面包、带骨烤土豆、英格兰北部土豆煎饼、面包汁、辣根汁、薄荷汁、苹果汁、红醋栗酱、甜泡菜、羊杂碎、都柏林大虾、牛津橘子果酱、斯蒂尔顿奶酪、Wins Lydell 奶酪、考克斯橙苹果、英国乡村面包、羊脂布丁。
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