橘子罐头,顾名思义,就是用橘子做成的罐头食品,也是很多人喜欢吃的食物之一。如果想吃橘子罐头,不仅可以直接在超市买到,如果有一定条件,还可以选择在家自己做橘子罐头。下面,小编就为大家介绍一下橘子罐头的制作方法和营养价值!
一、橘子罐头的做法
材料:3-5个橙子,300克糖
步:
1.橘子去皮掰成小块,准备几个干净的玻璃瓶,预热备用。
2. 准备一锅开水(任何大小都可以),将水果丁焯一下,取出水果丁约3分钟,用冷水冲一下,放凉。
3.准备35%的糖溶液,煮沸,煮沸后打掉泡沫,放入水果丁,待水果丁呈半透明状时,迅速取出水果丁,放入预热好的玻璃瓶中,使用 糖果液填满瓶内空间,留下3厘米的空隙。拧紧瓶盖,自然冷却,室温后擦拭瓶身。
二、橙子的营养价值
橙子具有扩肠、理气、化痰、消食、开胃、止吐、止痛、止咳等作用。橙子中含有丰富的多种有机酸和维生素,可以调节人体新陈代谢,尤其适合老年人和心血管疾病患者食用。橘子皮中含有果酸,对胃酸不足的人有促进食欲、助消化的作用。橙子中的纤维可以帮助泻药和降低胆固醇。橙子含有丰富的维生素C,具有抗癌作用。橙子美容法:取新鲜橙子1个,洗净,去皮,切片,取出橙子,敷于面部,每日1次,每次20分钟,可去除面部色素,治疗黄褐斑。
三、橙子的功效
1. 胃和消化
橙子含有膳食纤维和果胶,能促进肠道蠕动,加速食物消化,清肠通便,排出体内有害物质。
2. 降低血脂和血压
橙子中的维生素C含量很高。维生素C是很好的抗氧化剂,可以缓解血管老化,清除体内自由基,降低胆固醇,对高脂血症和高血压有帮助。
3. 增强抵抗力
橙子营养丰富,含有丰富的维生素和微量元素,能保护细胞,清除自由基,促进人体新陈代谢,增加人体抵抗力。
4. 预防感冒
橙子富含维生素C,因此可以预防感冒。

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