比萨饼是现在孩子们非常喜欢吃的一种食物。披萨的做法比较简单。可以在家给孩子做,健康绿色。制作比萨最经典的步骤是准备比萨馅。可以根据孩子的口味选择不同的食材。例如,水果、肉类和富含蛋白质的食物都可以作为原料。做比萨饼时,一定要控制好时间和温度,以免烧焦。
下面将为大家详细介绍该方法。披萨配料:
洋葱丝、豆丁(提前煮好的豆子切丁)、火腿片、玉米粒、芝士丝、番茄酱。
2 种做法:
从皮肤开始:
1. 将干酵母粉放入小碗中,倒入温水搅拌均匀。
2.将高低面粉筛入钢盆中,加入酵母水、橄榄油、盐、白糖、蛋黄,揉成面团。
3. 反复揉和打面团,直到面团光滑,然后盖上保鲜膜进行基本发酵。
4、当面团体积膨胀到原来的两倍大时,再次揉圆,揉圆,盖上保鲜膜进行二次发酵。
5、将最后发酵好的面团擀成圆形,放在披萨盘上,用手指轻轻按压边缘,用叉子在中间均匀戳几个洞。
这样,比萨饼皮就做好了,可以进一步完成比萨饼:
6、在有叉孔的面团上刷上一层番茄酱或披萨酱,然后撒上一层奶酪丝,再撒上洋葱丝、豆丁、玉米粒,再均匀地放上火腿片。最后在上面撒上一层厚厚的芝士丝。根据自己的需要,可以多涂几层番茄酱,也可以是一层芝士丝和一层配料。
7.烤箱预热到200度,烤15分钟。

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