小麻花是一种油炸食品。做麻花的时候需要选择高筋面粉，然后用温水揉成面团。揉好的面团切成小面团，戳长条，然后放入油锅中炸，将麻花炸至金黄色，然后取出，然后在麻花上涂上糖。包好糖后，麻花就可以吃了，但要避免包太多糖。
麻花绿茶瘦肉粥
材料麻花、香米半碗、水、瘦肉、信阳毛尖、大葱、盐
实践
1.香米，清水洗净，浸泡40分钟
2.瘦肉，这个3元，切片（没肉不香
3.绿茶泡开水，没有合适的杯子做啤酒杯，看起来更有气势
4. 先烧开一些开水
5.水开后关火，把肉片放进去烫熟，不要煮
6. 将香米和绿茶一起倒入锅中，然后开始煮粥。待粥快沸腾后，加入肉
7.煮粥的时候，切一些韭菜
8. 将香米煮至入味，加入肉片、盐，小火煮5分钟
9.出锅后，放上麻花，撒上葱花，OK！
芝麻花生棒
材料：黄油170g、糖粉65g、牛奶55g、低筋面粉240g、花生酱50g（含碎粒）、芝麻10g
实践
1. 软黄油预先上油，用便携打蛋器低速轻轻打发，然后分三批加入糖粉，搅拌均匀，糖粉融化，黄油呈羽毛状。
2. 逐渐加入牛奶，搅拌均匀，做成沙拉酱。加入花生酱，搅拌均匀。
3. 加入过筛后的面粉，从下往上搅拌均匀。不要打圈搅拌，以免筋道，否则口感不会酥脆。
4.烤箱预热到150度。
5. 平底烤盘铺锡纸或油纸，倒入面团，摊开摊平，撒上芝麻。
6、放入冰箱冷藏120分钟后取出。用小刀在烤盘中切出一条宽5CM、长约10CM的长条。
7. 入烤箱烤约20分钟，待凉后取出。
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