瘦肉泥的做法有很多，可以用来煲汤。黄瓜切片后，烧开水，加入黄瓜片，再加入瘦肉泥做黄瓜泥汤，或者用瘦肉泥做芋头瘦肉丸等等，这样大家就可以了解瘦肉泥的各种做法，对大家制作瘦肉泥很有帮助，也充分提高了我们的食欲。
芋头肉糕 材料：芋头0.5个，瘦肉50克，鸡蛋1个 做法1、将一半芋头蒸20多分钟至熟；把瘦肉切成肉泥（另一半？我要把它留到晚餐做饭：）。
2. 将蒸好的芋头取出，去皮，对半切小块，放入大碗中。
3、将肉末、适量精盐、鸡精放入碗中，打一个生鸡蛋，与芋头一起搅拌，捣成糊状。
4、取一汤匙芋泥，放在案板上压成扁圆形，外面抹少许生粉或面粉。
5.热锅，倒入油，油热后转中小火，依次放入准备好的芋头肉饼，煎至两面金黄。
莲藕丸子
原料
主料：藕半片，瘦肉泥230g，辅料，盐适量，馒头适量，胡椒粉半个，料酒少许，生姜少许，酱油少许，少许
步
一、主要成分
2.姜碎
3. 加入肉泥碗中
4. 加入料酒、酱油、胡椒粉、盐，向一个方向搅拌
5、莲藕碎
6. 加入碗中搅拌均匀
7. 将馒头磨碎放入碗中搅拌均匀
8.形成球
9.油炸锅炸丸子
10.拿出来放凉
11.再煎一次
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