烤箱也可以用来烤腰果。烤腰果的口感比直接食用更丰富，让人更喜欢。但是，在烹饪前，你必须在准备好的腰果上放一些盐和盐。糖，等到所有的调味料都融化后，搅拌均匀，然后将混合好的腰果放入烤箱烤十分钟左右，即可上桌。
1. 腰果洗净，沥干水分！然后放盐、糖等融化，搅拌均匀！
2、预热180度十分钟，然后放入，烤十分钟，烤五分钟，翻面
3、配上漂亮的樱花盘，待凉开吃！
腰果，Anacardium occidentalieLinn，漆树科腰果属植物。又名谷乳树、鸡腰果、节守果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种腰果，属于无患子科漆树科腰果属。它具有丰富的营养价值，可用于烹饪和药用。是世界四大名干果之一。
它的可食部分是附在假果顶部的肾形部分，长约25毫米，从蓝灰色到黄棕色不等（如果在挑选时颜色为白色，可能会被漂白，请勿购买） )，外壳坚硬，内含种子，甜如蜜，热量高。它的热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美国。
PS：盐和油的量可以自己控制，健康是第一位的。
以500克为例，腰果市场价25-33元，超市盐焗腰果350克，62元
滋补药膳
莲藕腰果汤：
【配料】腰果、莲子、茯苓、薏苡仁、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
【生产】
⒈腰果和莲子用水焯一下，沥干沥干。
⒉茯苓、薏米、芡实、糯米用水煮至软，放入搅拌机打成糊状。
⒊米汤中加入腰果和莲子，加糖拌匀。
⒋藕粉加适量温水拌匀，加入米汤拌匀。
【用法】早晚各食。
【功效】滋补五脏，安神，适用于神经衰弱失眠症。
天麻腰果花生酱蘑菇汤：
【用料】雪莲子、4两、生腰果4两、金针菇半斤、姜少许、天麻1-2钱、盐适量
【生产】
1、先将雪莲子和生腰果洗净，浸泡。香菇洗净，切成小块。
2.取一个炖锅，加入腰果等配料，加适量盐调味，加满水，盖上清洁膜，蒸1-2小时。
【功效】镇痛、镇静、抗惊厥、降血压、明目、增强智力
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