乌冬面是很多女性朋友喜欢吃的食物。这道菜的做法主要是加了酱料，可以让乌冬面口感更好。乌冬面酱有牛油果酱、鸡串酱、寿喜烧酱等，这些酱油口味各异。做好乌冬面后，需要将乌冬面捞出，然后将酱汁和乌冬面混合均匀即可上桌。
鳄梨酱
材料 牛油果2个、洋葱15克、香菜5克、番茄15克、柠檬汁10克、辣椒汁5克、盐3克
实践
1. 鳄梨去皮捣碎；把洋葱切碎；把番茄切碎；切碎欧芹。
2. 将所有材料放入碗中，搅拌均匀。
鸡肉串
原料100cc酱油、150cc酒、30克糖、30克麦芽
实践
1. 酒烧尽酒精后，与其他材料一起放入锅中，小火煮至浓稠。
2.备注：是红烧酱的一种。在酱汁中加入适量的柠檬片或橙片，在烘烤时增添清爽的味道。
寿喜烧酱
原料：水200克，黄酒200克，酱油180克，白糖100克
实践
1. 将米酒倒入锅中，中小火煮至微沸，熄火去酒味。
2. 将其他所有材料倒入方法1的锅中，然后用小火慢慢加热。
3. 用勺子搅拌均匀，关火，直到糖溶解。
4. 方法3的混合酱冷却后，倒入容器中。
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