有些食物中的脂肪比较容易看到，比如一些汤，还有咖喱饭和油炸食品等，可以看到脂肪。如果你减肥，你不能吃脂肪。另一种是不容易找到的脂肪。通常隐藏在糕点中，还有馅饼和零食，还有果豆。许多人吃东西时不注意脂肪含量。吃脂肪会变胖吗？接下来让我们看看。
1. 吃胖会变胖吗？
事实并非如此，单独吃脂肪不会让你变胖。人们体重增加的主要原因是运动太少、吃坏脂肪和摄入太多卡路里。
2. 当心隐形脂肪
有些食物的脂肪你可以一眼看穿，例如汤和咖喱表面的油性油层、油炸食品的闪亮表面和浓稠的咖喱汁。另一种微妙的脂肪往往隐藏在令人垂涎的糕点、馅饼、零食和豌豆中。爆米花看起来很漂亮，似乎完全没有杀伤力。一包 85 克的爆米花可以提供 397 卡路里和 21 克脂肪。令人惊讶，对吧？
同样是大米，大米和椰浆饭的“含量”大不相同。一碗米饭的脂肪不到0.5克，而一碗椰浆饭的脂肪是13克。除了吃东西时短暂的味蕾享受外，它最大的贡献就是脂肪在你体内的堆积。外出就餐时，请记住谨慎选择食物。
3. 只吃碳水化合物不会增加脂肪
事实并非如此，新的研究表明，数百万节食者所寻求的低脂膳食可能会产生相反的效果：它们会将你的身体变成一台制造脂肪的机器。当您的膳食脂肪含量非常低而碳水化合物含量非常高时，您的身体会将这些不含脂肪的食物转化为厚腹部或腿部脂肪。因为他们的身体里有脂肪饥饿，身体变成了一台将碳水化合物转化为脂肪的机器，正是这种身体机制帮助人们度过了难关。更糟糕的是，这些脂肪是饱和脂肪，一种含有“棕榈酸”的脂肪酸，会增加患心脏病的风险。
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