所谓均衡饮食，主要是指我们日常生活中的饮食必须注意营养均衡。这是确保身体健康的一个非常重要的因素。我们知道，人体需要大量的营养。每天在饮食中注意这些营养素的及时摄入，避免摄入过多，这样才能保证有一个健康的体质，下面我们就来简单的看一下这个内容。
什么是均衡饮食
均衡饮食是指选择多种食物和适当组合的饮食。这种饮食可以满足人们对能量和各种营养素的需要，所以称为均衡饮食。我们知道食品可以分为两类，一类是动物性食品，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品；
另一种是植物性食物，包括谷物、土豆、蔬菜、水果、豆类及其制品、糖和细菌和藻类。不同种类食物的营养成分不同：动物性食物和豆类含有优质蛋白质；蔬菜和水果含有维生素、矿物盐和微量元素；谷物、土豆和糖类含有碳水化合物；食用油含有脂肪；肝脏、牛奶、鸡蛋含有维生素A；肝脏、瘦肉和动物血液中含有铁。
应满足条件
（1）日常饮食的食物成分要多样化，各种营养成分要齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪和碳水化合物；非能量供给食品，即维生素、矿物质、微量元素和纤维素。粗细搭配，荤素搭配，合理搭配，为消费者提供所需的热能和各种营养。
（2）各种营养素必须满足儿童生长发育的需要，不能过多也不能过少。
(3)营养素的比例要适当。例如供热用的蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例为1：2.5：4，优质蛋白质应占总蛋白质的1/2～2/3，动物蛋白应占1/3。三餐的加热比例为早餐30%左右，午餐40%左右，晚餐25%左右，下午点心5%~10%。
（4）科学加工烹调，将食品加工烹调后营养成分的损失降到最低，提高消化吸收率。
(5)良好的膳食制度，一日三餐定时定量，热能分布比例适当，养成良好的饮食习惯。
（6）食品对人体无毒无害，确保安全。食品不应含有对人体造成伤害的各种有害因素。食品中的有害微生物、化学物质、农药残留、食品添加剂等应当符合国家食品卫生标准。规定。
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