海蜇是一种海鲜。海蜇吃起来比较脆，而且海蜇的营养价值比较高，对人体有很多好处。海蜇含有丰富的蛋白质成分，还含有脂肪、钙和各种维生素等成分。海蜇的常见吃法是拌凉菜。很多朋友喜欢吃海蜇拌凉菜。如何混合海蜇？接下来让我们看看。
1.如何混合海蜇？
材料
海蜇七两，鸡精适量，香油适量，酒适量，蒜瓣一瓣，小葱头一小把，六月份鲜白酱油适量。
实践
1. 将大蒜切碎，红葱切丁。
2、购买的海蜇必须在水中浸泡3-4小时甚至更长时间。一定要洗干净防沙，切片，再浸泡。
3. 再次冲洗干净沥干，再用冷开水冲洗一遍，沥干水分，放入米酒揉匀，静置15分钟至半小时。
4、先把海蜇里的酒沥干，不要沥干太干，加入小葱、蒜末、六月鲜白酱油、香油、鸡精，拌匀。
5. 将海蜇拌匀。
6、安装面盆就OK了。
尖端
混合的海蜇必须在食用前1小时混合，这样才好吃又好吃。
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2. 海蜇的功效
1.清肺清肠 海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿、行气化瘀、化痰食而不伤正气的作用。对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡有疗效。此外，海蜇具有促进上皮化、扩张血管、降血压、化痰行气、润肠消积的作用，同时还能清胃护体。从事理发、纺织、食品加工等与灰尘接触较多的工人，常吃海蜇，可以去除积尘，清肠胃，保护身体健康。
2、补充碘 海蜇含有人体所需的多种营养素，尤其是人们饮食中缺乏的碘。碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素，对防治甲状腺肿也非常有效。
3.提高免疫力 海蜇营养丰富，含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和B2、烟酸、碘、胆碱等。对抵抗疾病有很好的效果。
3. 母婴禁忌
1.孕妇可以食用。
海蜇营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。每100克海蜇含有12.3克蛋白质、4克碳水化合物、182毫克钙、132微克碘，并含有多种维生素等，可以补充孕期所需的营养。
2. 不适合婴幼儿。
海蜇属于海产品，但所有海产品都含有一定的寄生虫和细菌，婴幼儿食用对胎儿健康不利。而且海蜇的明胶又比较硬，不适合婴幼儿消化。
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