生腰果的炒法比较简单，没有想象中的那么复杂，但是炒的时候一定要多注意火候和时间。它甚至可以被油炸。也可以在炒腰果的过程中加入一些白糖，或者放入微波炉中加热一段时间。
原材料
300克腰果
调味料
适量的糖。
烹饪步骤
1. 腰果洗净，放入盘中，加糖拌匀。
2. 转移到微波炉中大火煎8分钟。
【材料】腰果、盐、油、酥脆无盐
【生产】
1. 腰果洗净晾干
2. 将腰果放入带盖的保鲜盒中
3.加入4克盐和一勺植物油
4.上下摇晃一会儿
5. 30分钟后放入烤箱
6. 180度18分钟至颜色金黄
PS：盐和油的量可以自己控制，健康是第一位的。
以500克为例，腰果市场价25-33元，超市盐焗腰果350克，62元
滋补药膳
莲花大麦腰果汤：
【配料】腰果、莲子、茯苓、薏苡仁、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
【生产】
⒈腰果和莲子用水焯一下，沥干沥干。
⒉茯苓、薏米、芡实、糯米用水煮至软，放入搅拌机打成糊状。
⒊米汤中加入腰果和莲子，加糖拌匀。
⒋藕粉加适量温水拌匀，加入米汤拌匀。
【用法】早晚各食。
【功效】滋补五脏，安神，适用于神经衰弱失眠症。
天麻腰果花生酱汤：
【用料】雪莲子、4两、生腰果4两、金针菇半斤、姜少许、天麻1-2钱、盐适量
【生产】
1、先将雪莲子和生腰果洗净，浸泡。香菇洗净，切成小块。
2.取一个炖锅，加入腰果等配料，加适量盐调味，加满水，盖上清洁膜，蒸1-2小时。
【功效】镇痛、镇静、抗惊厥、降血压、明目、增强智力
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