相信大家对螃蟹都不陌生。无论是在海里还是在湖里，都可以抓到螃蟹。而喜欢吃螃蟹的人更是数不胜数。当然，在做螃蟹的时候，还是有很多困难要面对的，尤其是洗螃蟹的时候，是有一定难度的。那么，如何清洗活蟹更简单呢？这里有几个方法给你！
1. 用淡盐水浸泡
螃蟹买回家后，先把体表的脏东西冲洗干净，再用淡盐水浸泡一段时间。盐水的浓度应该是微咸的。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它们吐出肚子里的脏东西，所以在浸泡过程中，要换几次水，直到螃蟹吐出的水变清。
2.刷螃蟹
当螃蟹吐出的水不再浑浊时，就可以开始刷牙了。这一步需要勇气和一定的技巧。注意防止手指被蟹爪夹住。你可以用拇指和中指牢牢捏住螃蟹的左右两侧，外壳朝上。实践证明，这种抓法是最安全的，永远不会被抓到。
抓牢螃蟹后，拿到水龙头下，打开细细的水流，然后用牙刷刷螃蟹，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分，因为蟹毛是最脏的。
1）先擦洗螃蟹的侧面、背部、腹部和嘴巴，然后是爪子的脚和根部。
2）下一步是清理腹盖。这一步很重要，因为腹盖里有很多泥土和蟹粪。清洗腹盖前必须牢牢抓住螃蟹的双钳，防止夹伤。然后就可以打开腹盖了，先把里面的排泄物挤出来，再刷腹盖里面的脏东西，最后把蟹爪刷干净。
将清洗干净的螃蟹丢入清水盆中，最后一起冲洗干净后，即可用于烹调。
3.酒醉蟹法
将螃蟹放入盆中，倒入适量的水，再倒入少量白酒搅拌均匀，这样螃蟹喝完含白酒的水就会醉昏迷，不管你做什么，都没有力气去掐人。如果你还是不太担心，也可以把醉蟹拿出来，用锅铲的背面拍一下。
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