减肥的原理很简单，就是消耗的热量小于消耗的热量，这样可以将体内储存的脂肪转化为日常的动能，但这并不是说减少能量摄入就等于不吃东西，它只能意思是控制饮食，在完成一个人的正常日常功能之外减少能量。虽然不建议通过节食来减肥，但还是可以选择一些低能量的食谱。
清蒸豇豆
夏天是吃豆子的好时节，我特别喜欢吃豇豆。有一道菜是碎豇豆。不过油量很大，不适合想减肥的人。我的方法非常简单和健康。最重要的是减油，饱腹感非常强减肥。我蒸豇豆，然后和调味酱混合。调料中有少许香油、盐、胡椒粉和大蒜。这种方法比油炸需要更少的油。大家都知道油是纯脂肪，你吃多少脂肪。
混合莲藕
夏天的藕也比较多，藕又脆又脆，越吃越香。吃完一盘就饱了，因为是淀粉类食物，可以代替主食，也是减肥的好方法。它也是减肥的必备品。
胡萝卜西兰花炒
这道菜有瘦肉、西兰花和胡萝卜。西兰花是一种抗癌蔬菜，胡萝卜素含量高，与胡萝卜相配。这是一个保护视力，提亮眼睛，膳食纤维含量高，饱腹感强的食谱。西兰花和胡萝卜中的胡萝卜素是一种脂溶性维生素，需要油的帮助，所以与瘦肉一起炒时，营养物质得到很好的释放和吸收。煎的时候少放油。
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