金橘蜜饯是一种腌制晒干的食品。它通常作为零食食用。它的保质期比较长，而且干的金橘蜜饯往往更甜，更适合我们作为饭后甜点。 .干金橘蜜饯的做法，我们需要选择新鲜的金橘，然后将金橘清洗干净，用冰糖腌制。腌制的方法是将糖溶化后加入金橘滋润金橘，然后将金橘晒干。你可以用干的蜜饯金橘把它擦干。
金橘不仅外型悦目，而且果皮香甜，具有特殊诱人的口感。
原材料
金橘400克，水500克，冰糖125克，盐少许。
菜肴
易于烹饪
营养价值
营养丰富
实践
1、用清水依次清洗金橘；
2.然后用水果刀在金橘顶部切两刀；
3、锅内倒入适量水，加入冰糖；
4. 转中火煮至冰糖完全溶解；
5. 加入所有洗净的金橘，煮至水沸腾；
6、转小火，时不时摇晃锅，让味道更均匀；
7. 煮30-40分钟左右，直到金橘皮变透明；
8.此时加入少许盐，轻轻搅拌后关火；
9. 倒入碗中，盖上保鲜膜冷藏一晚，捞出沥干糖液；
10. 把它摊开在一个大碗里，把它放在微波炉里，用小火微波加热直到它变硬。
提示
在洗净的金橘上切两刀，有助于在烹调过程中快速吸收金橘的味道。 2. 锅最后煮开后，加少许盐，使金橘入味。将其倒入经过消毒和清洁的瓶子中，然后存放在冰箱中。饮用时，加入适量开水。 4、微波金橘大火时，每2分钟取出一次，检查状态，继续微波至有韧性。
微信扫码添加客服