南瓜其实是一种很好吃的食物。有些人选择用高压锅煮南瓜，这样可以使南瓜的煮制时间更短，也不会耽误人们的生产太久。煮南瓜的时候，也可以在里面放一些蜂蜜水或者蜜枣，这样可以让南瓜本身的味道更加甜腻。烹饪只需五到十分钟。
1、南瓜去皮，切好形状，不要打散，直接放到盘子中央；
2.把蜜枣放在南瓜上，放入蒸锅大火蒸熟，看盘子边上有蒸过的水，南瓜差不多熟了（15到20分钟）；
3、将南瓜盘中的水倒入碗中，然后加入蜂蜜搅拌均匀；
4.蒸好的南瓜上浇上蜂蜜水，香甜的红枣南瓜就做好了。
练习一
【原材料】
老去皮南瓜1个，糯米250克，红枣、莲子、银杏、瓜子、金橘、松子各25克，软白糖20克，羊脂20克，湿淀粉10克。
【制作工艺】
1. 将南瓜压花雕刻成南瓜杯。
2.糯米蒸好后，切好后加入软白糖和一些配料，拌匀，装入南瓜杯中，用剩下的材料塑造南瓜杯口，入笼蒸熟。
3. 烧热锅，加入软白糖和水。煮沸后，用湿淀粉勾芡，倒入南瓜杯中。服务。
练习二
材料
3个南瓜
100克糯米
莲子10粒（干）
20克甜玉米
20克豌豆（新鲜）
蜂蜜红豆 20g
10克枸杞
辅料
30克糖
1、糯米提前洗净，浸泡4小时以上
2、莲子洗净后，加水，放入微波炉中转两三分钟，水就沸腾了。
3.用牙签从莲子底部中心推出莲子心（莲子不要扔掉，泡水去火，特别适合夏天）
4、将洗净的南瓜上部切开（我用的是“V”型锯齿刻刀，这样可以刻出锯齿状的顶盖，好看又结实。如果没有，直接切开。）拿走.取下顶盖，用小勺舀出南瓜肉
5. 将泡好的糯米和其他材料混合均匀（葡萄干要洗干净，糖不要加太多，喜欢甜味的可以加蜂蜜，味道更好）
6.将拌好的八宝材料放入南瓜杯中，装满，加入少量泡糯米的水，将铺满糯米的南瓜放在上面，放在高压锅的炉排上，蒸15-25分钟
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