萝卜炖排骨是比较常见的家常菜之一。烹调这种食物时，所用的主要食材是排骨和萝卜，主要用的方法是炖。而且这道菜对人体健康也有很好的促进作用，因为排骨炖萝卜中的营养成分含量极高。下面，我将介绍牛肋炖萝卜的做法！
我。排骨炖萝卜方法一
1. 让店家切牛排。我们家分三块，够三个人吃的了。因为牛排上的肉比较多，所以可以自己用它来切一些肉，做炸牛肉。
2. 牛排提前几个小时泡在水里，让血浸透。
3、白萝卜洗净，去皮，用滚刀切块。
4. 将处理好的排骨和白萝卜放入高压锅，加水盖住食物，加入姜和绍兴黄酒。大火烧开后转小火炖十分钟左右。
5、将炖好的食物取出放入砂锅，开始炖，炖至肉味飘出，期间放适量盐。出来的时候加点胡椒粉和一些切碎的葱。
二、排骨炖萝卜练习二
新鲜排骨750克，白萝卜一根，胡萝卜一根，香菜一根，洋葱半个，姜一小块，所有材料洗净切块。
在锅中加入少许水烧开，倒入牛排，煮沸，撇去泡沫。
然后倒入高压锅，加入少许葱、姜、糖料酒。
盖上锅盖，开中火15分钟，关火。
等高压锅放气，倒入萝卜，加适量盐，压2分钟。
等待压力锅再次放气，然后加入少许味精，即可上桌。
盛在一个大碗里，撒上一些香菜，很好吃。
三、排骨炖萝卜做法三
1.准备主要材料（牛排在水中煮沸）
2. 将排骨用水焯一下，加入盐、鸡精、小葱、姜
3. 盖上锅盖
4、萝卜切块
5.煮沸后倒入料酒，中火煮20分钟左右，小火煮80分钟左右
6.加入萝卜煮至萝卜熟
Tips：牛骨煮的时间越长，出油越多
微信扫码添加客服