虫草花是可以自然食用的，不仅有药用价值，还有很多食用价值。虫草花可以作为烹饪的原料，可以搭配日常生活中的很多常见菜肴。烹调，让味道变得更好就行了，尤其是何首乌、鸡鸭等，如果一起炖，味道和营养价值会更丰富。
如何：
1.将虫草花的根部折叠起来；然后在水中浸泡10分钟。
2、小米椒、青椒切成小圆；将韭菜切成段；蒜末。
3. 将除韭菜以外的调味料放入碗中，搅拌均匀，制成酱汁。
4. 将泡好的虫草花洗净，放入开水的锅中。沥干并放在盘子上。
5. 淋上准备好的酱汁，撒上葱花即可享用！
<强> 1。虫草花首乌汤
原料：虫草花10g，首乌6g，乌鸡半只
做法：将原料洗净，与适量的水一起放入锅中，炖一小时。
功效: 老年耗竭，有乌发延年之效
<强> 2。虫草花百合猪肺汤
原料：虫草花10克，百合8克，红枣5粒（去核），猪肺半只
做法：将原料洗净，与适量的水一起放入锅中，炖一小时。
功效：润肺养肺、止咳化痰粥、美容养颜
<强> 3。虫草花美容汤
原料：虫草花12克、红枣6个、龙眼5克、枸杞8克、鸡1只
做法：将原料洗净，与适量的水一起放入锅中，炖一小时。
功效：养血养颜，润心清肝，失眠心悸。长期食用还能淡化蝴蝶斑
虫草蒸鸭
原料：嫩母鸭1只，重约1500克，蛹虫草18克，料酒，大葱，姜，盐适量。
做法：将鸭子洗净，将北虫草塞入鸭肚，加入姜和料酒入锅。停火十分钟后，加适量盐，吃肉喝汁。
功效：此方的作用是补肾益精，补肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女性月经不调，腰膝酸软无力等。健康老年人食用，可消除疲劳，提神醒脑，延年益寿。
<强> 5。虫草炖鸡
原料：白条鸡1只、蛹虫草6克、
做法：将原料洗净，一起放入锅中，加入调味料，炖煮食用。
功效：补肾阳，养肺阴，止血化痰，健脾胃。
<强> 6。北虫草火锅
按照普通火锅的原料和吃法，加汤的时候加入北虫草。冬虫夏草的加入不仅可以强身健体，还能去除异味，增加鲜味。每4-6人吃火锅，可添加12克虫草。
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