上班族的人体非常庞大。这个群体对饮食的要求不高。一般来说，它需要速度，但也需要保证足够的营养。所以，适合上班族的午餐一般都是比较清淡的食物，比如番茄肉。末拌面、鱼香茄子饭、减肥餐等，早餐一般是面包加牛奶，主要是方便不费时。你可以来了解一下上班族的午餐食谱。
番茄肉碎面
想不出来！拌面也可以当便当吗？
普通面条绝对可以。这里推荐用意大利面，因为意大利面不容易软化，所以可以在前一天晚上做好。
做法：先把意大利面煮开，煮一会儿，关火，放入锅中小火煮！这时候可以处理好食材，西红柿切丁，肉剁碎，放在平底锅上，加热，倒油（如果不是不粘锅的话），如果你愿意，你应该加热锅稍微煮一下，煮不粘锅了。），加入肉末翻炒至变色，倒入西红柿翻炒出汁，可根据个人口味加入洋葱、胡萝卜等配菜，然后放盐等调味料，关火，装盒饭！
PS：因为是面条，所以最好多放点汤和盐，这样才好吃！
美味的豌豆饭
做法：香菇提前泡好，泡香菇的水一定要留着。大米洗净浸泡待用，置锅烧热，倒入少量植物油，放入腊肉，最好加少许油，炒至变色，放入竹笋，青豆，泡香菇，翻炒片刻，倒入沥干的米饭，搅拌均匀，加盐、酱油，沥干后倒入电饭煲，然后加入蘑菇水（煮饭的水比平时少一点），按下煮饭键。
煮的时候特别香，加热后味道还是一样的！加点糯米就更好了！
减脂饭盒
这种午餐方法适合正在减肥的人。
烤南瓜：如果有烤箱的朋友，先把南瓜切好，撒上芝麻，烤一下，烤完再撒一点孜然和盐和胡椒粉，不过也可以什么都不加，还是很好吃的，蒸一下就好了没有烤箱煮熟！
煮西兰花：水烧开，放入洗净的西兰花，加几滴橄榄油保证色泽更好，加少量盐，可以去掉，也可以根据自己的口味加一些调味料。
无油烤鸡胸肉丸：先用料理机把鸡胸肉打成泥，也可以自己剁碎！加入胡萝卜丁和羽衣甘蓝，加入盐，葱末，姜末，料酒，生抽，老抽，黑胡椒，搅拌均匀，腌制半小时，滚成球入烤箱，盖上一层锡纸烤10分钟后取出，掀起表面锡纸烤5分钟。
最后放进饭盒里，没有米饭！
三明治便当
平底锅烧热，加入黄油融化，橄榄油也可以，吐司切两面，两面微黄，依次煎火腿片（也有培根）和鸡蛋，快熟时撒点盐去尝尝。然后将吐司片、煎鸡蛋、生菜和炸火腿片一个个叠起来，切成大三角形，用牙签固定好，然后放入饭盒中。
夹心材料可以是任意的，西红柿、玉米粒，甚至是肉片。
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