萝卜虾是一种非常有名的虾做法，因为萝卜虾不仅营养价值高，而且味道更好，而且萝卜又被称为小人参，所以在做萝卜的时候，可以多加一些营养价值。夏天虾最肥的时候，刚打捞上来的虾在这个时候吃起来会比较新鲜，那么萝卜虾的具体做法是什么呢？
材料：10只大虾，1根萝卜，
如何
(1) 将萝卜切丝，用开水烫一下，放下，取出虾线备用。
（2）炒勺放底油，锅内放入葱姜末，放入萝卜丝翻炒，加入虾仁继续翻炒片刻，煮开料酒，加入
加入高汤煮3分钟，加盐和味精调味，倒入香油。
主料：对虾50克，青萝卜100克。
萝卜虾汤
配料：花生油、醋、葱花、精盐、胡椒粉。
练习一
萝卜洗净切丝。炒锅烧热，加入花生油，烧热后加入葱花，再加入虾仁翻炒几下。虾锅中加入适量的水和萝卜丝。当八成熟时，加入各种调味料并煮沸。
练习 2
配方材料：青萝卜、北极虾、粉丝
制作方法：
1. 萝卜切丝。
2.锅中加油，加入葱花炒香，加入萝卜丝翻炒，再加入适量水。
3、水烧开后，加入北极虾、粉丝，待粉丝快熟时，加入适量盐和鸡精调味，即可上桌。
适用于：
4岁以上儿童
健康提示：
虾富含蛋白质，萝卜有调理脾胃的作用，适合儿童口味。
1.选择新鲜的萝卜，不要用萝卜尾。
2.这道菜富含优质蛋白质、维生素和纤维素，具有补充营养和减肥的双重功效。
一起吃饭
青萝卜：服用人参和西洋参时，不要同时吃萝卜，以免药效相反，没有滋补作用。
大虾：大虾不应与某些水果一起食用。虾富含蛋白质和钙等营养物质。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含单宁酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会与单宁酸和钙离子结合形成不溶性结合物，刺激肠胃，引起人体不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。海鲜和这些水果应至少相隔 2 小时食用。
营养分析
青萝卜：青萝卜热量少，纤维素多，吃后容易饱，有助于减肥。绿萝卜能诱导人体产生干扰素，提高机体免疫力，抑制癌细胞的生长，对预防和抗癌有重要作用；绿萝卜中的芥子油和细纤维可以促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排出；规律饮食可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
虾：虾是一种高蛋白、低脂肪的营养产品，具有很高的营养和药用价值。每百克虾含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，富含原肌球蛋白和副肌球蛋白。虾性味甘、咸、温。具有补肾壮阳、滋阴安神的作用。
粉丝：粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
粉条口感好，能吸收各种鲜美汤汁的味道，而且粉条本身柔软滑爽，更加清爽宜人；但粉丝含铝较多，一次不宜吃太多。
微信扫码添加客服