可以说，猪的很多部位都可以吃。比如对于一些长辈来说，猪肘无疑是一种非常美味的食物。它尝起来很香。就算胃口大了，一个猪肘也差不多撑得住。除了猪脚，猪蹄也是人们日常生活中非常喜欢的食物，尤其是一些熟食店的猪蹄，别说味道有多好。如果在家里买猪蹄也是可以的，那么问题来了，萝卜猪蹄汤的具体做法是什么？
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生的处方。在寒冷的冬天，适当吃一些萝卜对人体非常有益。今天做了一锅萝卜猪蹄汤。煮了三个小时，汤也变成了乳白色。汤的味道很浓，不会太清淡，但一点也不油腻。美味可口。这汤，操作不复杂，还能补气养颜，养颜美容。
原材料
猪蹄2条、青萝卜1条、大葱、姜、胡椒粉、八角、料酒、盐、胡椒粉
烹饪
1、青萝卜去皮切块，猪蹄洗净，买的时候请店家切块；
2.锅里放水，加入花椒、八角、洋葱、姜和料酒，猪蹄放入开水中；
3、猪蹄泡起泡沫后取出，冲洗干净；
4.砂锅里放水，加入猪蹄、葱花、姜片、料酒和八角。大火烧开后转小火炖两个小时；
5. 放入萝卜块，煮约30分钟。熄火前5分钟加盐，熄火后加入胡椒粉调味。
提示
1、猪蹄水焯水的时候，我去年特意加了花椒、八角、姜、大葱和料酒，去除猪蹄的清香。
2.关火后，如果有韭菜，可以切碎撒一些。它味道更好。我家没有，所以没加。
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