如今，人们总是认为冰箱是万能的。不能吃的东西都可以放冰箱冷藏，既可以保鲜又可以降温，让食物最大程度的保鲜，同时不会损坏。但是，很多食物都不是最好不要存放在冰箱里。比如，不能吃的柚子就不要放在冰箱里，因为时间长了它会收缩，放在冰箱里会破坏牙釉质中的营养。
1、未去皮的柚子一般可以存放一个月左右。
2、去皮的柚子一般可以保存2～3天，但不超过4天。
3. 葡萄柚不宜存放在冰箱中。
(1) 最好不要放入冰箱，否则会缩短柚子的保存时间。如果柚子已经去皮了，可以放冰箱冷藏，但要先用安全膜包好。冬天不超过20度。现在过年也不会差。经过一段时间的糖化，柚子会变得更甜。
(2)完整的柚子不宜存放在冰箱里，因为潮湿的环境容易使柚子变质。只需存放在10度以上通风干燥处即可。温度不宜过低，避免阳光直射，不要相互挤压。可以保鲜；如果是去皮的柚子，可以装入塑料袋，密封后放入冰箱冷藏，可以有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。
4. 柚子储藏技巧
（1）用小刀在靠近柚子头1/3的地方（即稍小且尖的部分）用刀将柚子皮切开，不要划伤果肉，用一个夹住柚子手、吃、中、中，将无名指沿狭缝插入，将柚子慢慢向上翻，取下柚子皮稍小的帽子。不要扔掉，它很有用。
(2) 用大拇指沿着果皮与果肉的接触部分用力向下转动柚子皮。这一步可视为“脱衣”柚子。不要打破柚子的“外衣”。剩下的柚子可以放回剩余柚子的“外套”和“帽子”中，一个天然的微型“保鲜柜”就可以做到这一点。
(3)由于柚子皮较厚，含水量大，所以会先蒸发自身的水分，保持内容物的含水量。当然，这个可以保水的“保鲜柜”不仅可以放柚子，其他暂时不能吃的东西也可以放。还可以放置水果和糕点。
5. 柚子贮藏注意事项
(1)葡萄柚应存放在通风处。
(2)温度不宜过低，最好在10℃以上。
(3)柚子怕水，最好不要碰水，但最怕的是酒，不要让酒沾到柚子上，柚子皮沾到酒里会很快烂掉。
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