曲靖是一个特别美丽的地方。不仅气候适宜，非常适合居住，而且还有很多旅游景点。曲靖除了风景优美，空气也很好。除了自然风光，还必须去吃曲靖的美食。曲靖的特色美食很多，曲靖不同地方的特色美食也不尽相同。
曲靖特产在哪里？
富乐脆皮肉是云南省曲靖市罗平县富乐镇的特色食品。福乐脆皮肉的制作通常在年猪屠宰当晚进行。以猪腿肉为主要原料，加入蜂蜜、姜汁、葱汁、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、八角粉、鸡蛋等调味品搅拌均匀。均匀，然后用漏勺将混合好的猪肉舀入油锅中炸。刚出炉的酥肉色泽诱人，香气浓郁，具有香、脆、脆、嫩的特点。
麻辣鱼是云南省曲靖市沾益区的特色小吃。麻辣鱼以鱼为主要原料。鱼清洗干净后，用盐腌制片刻。将猪油放入锅中，加入干辣椒段，大火炒七八分钟，然后加入姜，加入开水，将鱼放入煮几分钟，出锅时加入胡椒粉和味精起来了，放香菜，然后把麻辣鱼放在文火上，边煮边吃。麻辣鱼辣椒粉和干辣椒一定要够，香辣鲜味混合，让食客吃得酣畅淋漓。
宣威火腿，又名云腿，是云南省曲靖市宣威地区的特色食品。宣威火腿生产加工历史悠久。腌制时间从每年霜降到立春。它是由当地的生猪宰杀，然后经过酸洗、发酵、风干等工序制成的。吃法多样，煎、蒸、煮等，味道鲜美，肉质细腻，香味浓郁，具有鲜、脆、脆、嫩、甜等特点.
沾益麻辣鸡是云南省曲靖市沾益区的特色小吃，已有一百多年的历史。沾益麻辣鸡以沾益土鸡为主要原料，配以胡椒、大蒜、生姜、酱油、精盐、料酒、花椒、菜籽油、猪油、味精等佐料制成。吃起来香辣爽口，风味独特。
麒麟黑皮是云南省曲靖市麒麟区的特色食品。做法是将猪肚带皮的五花肉切成大块，煮至六七成熟，捞出沥干水分，切成三寸见方的小块，涂上蜂蜜和白酒，然后在热油锅中煎炸。炒至肉变黑，皮起皱。吃起来肉香，风味独特，深受食客喜爱。
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