一般来说，海边餐厅的美食最多的自然是海鲜。海鲜不仅含有丰富的营养和蛋白质，而且味道比其他美食更香，但每一种海鲜都有鱼腥味。这种鱼腥味可能很多人都接受不了，所以海鲜一定要经过加工后再吃，否则很难下咽。以下是临海特色餐厅的美食一览。
1. 蛋清羊尾
是《中国菜谱》上的正宗海边小吃。取蛋清，用力打成雪花，取豆沙球，包在这个“雪花”里，用油炸至三分之三呈亮黄色，撒上白糖，色香味俱全，油而不腻，甜而不腻。因其形似羊尾，故名“蛋清羊尾”。
2. 烂汤
分为甜汤和咸汤。在临海，每家每户都必须在农历正月十四吃这汤。咸汤的配料主要看个人喜好。一般主要使用10多种蔬菜、肉类和海鲜。将它们切成颗粒，油炸至半熟，然后加入米粉或淀粉浆。好吃又冷。甜汤以年糕、四川豆瓣、蜜饯、葡萄干、小汤圆为主。
3. 小麦虾
是临海最具特色的风味小吃之一。将小麦粉搅拌成浆状，用筷子插进去，不要掉下来。将萝卜丝、竹笋丝、牛肉丝（猪）、海鲜等最上面的食材用水煮沸后，用菜刀将浆料沿着容器的边缘刮开。把锅一一“刮”下来。其味鲜美，清香醇厚，色泽纯正，入锅后的粉浆既不像长面条，也不像粉团，形似虾，故称“小麦虾”。
4. 火烧饼干
临海的火烧饼不同于其他地方，更不同于武大郎卖的。蛋糕有杯垫那么大，有咸甜两种。咸的里面是肉末和大葱；甜的装满了白糖。面条是用猪油和小麦粉混合而成的。包好后撒上白芝麻，用白炭在芝麻炉里烤。它们松脆可口。最好在白塔桥用火烧饼做。
<强> 5。青年团
每逢清明节临近，南方很多地方都有吃青团的习俗。不过，临海的青团有它的独特之处，那就是青团的颜色是一种叫“绿”的野菜，据说也叫山艾。因为这“绿”，临海的青团有一种不同于其他地方青团的特殊香味。
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