每种食物都有一定的卡路里。对于那些正在减肥的人来说，他们需要特别注意食物的卡路里。减肥的人不应该吃那些热量太高的食物，否则会更容易减肥。更胖。空心菜是人们日常生活中非常常见的蔬菜。空心菜的热量是多少？让我们详细介绍一下。
空心菜的热量（基于 100 克可食用部分）为 20 大卡（83 千焦）。
每100克空心菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康的每日总热量摄入量的0%左右。
1.空心菜的营养价值
1、空心菜中的粗纤维含量极其丰富，由纤维素、木质素和果胶组成。
2、空心菜是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素。
3、空心菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。
4、嫩梢中的蛋白质含量比同量西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍，含有较多的胡萝卜素。
二、吃空心菜的好处
1. 预防癌症
空心菜是一种碱性食物，含有钾、氯等元素，可以调节水和液体的平衡。食后可降低肠道酸度，防止肠道菌群失调，有利于防癌。
2. 减脂减肥
其中所含的烟酸和维生素C能降低胆固醇和甘油三酯，具有降脂减肥的作用。
3. 美女美女
空心菜中的叶绿素素有“绿色精灵”之称，可以清洁牙齿、防龋齿、去除口臭、强身健体。它可以称为美容产品。
4. 防暑退烧
它富含粗纤维素。这种食用纤维由纤维素、半纤维素、木质素、粘液和果胶组成，具有促进肠蠕动、通便和解毒的作用。空心菜性凉，蔬菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如果经常食用，可以防暑退热，凉血解毒，预防痢疾。
空心菜的药用价值
1.治疗维生素B2缺乏症：淡水菠菜100克，大葱30克。将空心菜洗净，与葱一起煮汤，加盐调味，照常食用。
2.治疗糖尿病：鲜空心菜梗60克，玉米丝30克，水煎服，每日2--3次。
3.治痢疾：空心菜根100克，水煎服，每日2次。
4、治肺热咯血鼻血：鲜空心菜连根，白萝卜适量，捣烂，取汁1杯，加蜂蜜调匀。
5、治小儿暑热口渴小便黄：鲜空心菜100克，荸荠6个（切）共熬汤，每日3次，连服6日。
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