佛山三水是一个以农为主的地方，但随着工业的发展，三水的经济有所好转，但当地人并没有忘记自己的根。他们依然坚持当地独特的饮食文化，让更多的人来到三水。让人感受到独特的气息。三水的特色美食有甘蔗、艾蒿、艾蒿、三水河虾、古法玛糕等，这些都是三水比较有代表性的美食，在茶室就可以品尝到。
甘蔗
在三水，清明节最受欢迎的食物应该是清明甘蔗。清明节吃甘蔗很有讲究。祭祖后，要在坟前吃甘蔗，然后把甘蔗渣扔在那里，让先祖知道大家都来看望他，希望他保佑后人。
爱爱宝
四月一到，艾草从三水田间的水边冒出来，眼睛清澈碧绿，家家户户都在忙着采摘艾草。在三水人的记忆深处，清明节就藏在悠长的爱香里。
将新鲜采摘的艾叶掰成糯米粉，揉成球，放入红糖和花生碎，包入锅中蒸20分钟。
打开锅盖，浓浓的蒸汽夹杂着艾草的清香扑面而来，晶莹剔透的青色小团子软糯糯糯地躺在锅里，香甜可口的艾蒿就出来了烤箱~
古沙拉三明治
古法玛拉蛋糕，以其蓬松的口感和香甜柔软的口感，俘获了众多吃货的心。除了作为早餐，海绵蛋糕还用来祭祀祖先。
三水河虾
三水人最讲究时不食。民间有“三月黄鱼四月虾”的说法，所谓“四月虾”就是指清明虾。清明节前后，河虾新旧交替。新虾不产卵。他们正处于青春年少的“回春”时期，又肥又嫩。其中，最著名的是三水交汇处三水海域出产的清明虾。
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