汕头有很多著名的特色小吃。最有名的当然是潮汕牛肉火锅和潮汕牛肉丸。除了牛肉丸，还有很多汕头的特色美食和小吃，比如海鲜、奎品、潮牌，而且汕头的小吃在国内比较有名，可以满足食客的味蕾。舌头。
牛肉火锅 潮汕牛肉火锅以好吃着称，几乎成了潮汕美食的代言词。
生腌海鲜是汕头一种特殊的海鲜烹制方法。鲜虾、蟹或贝类直接加入鱼露、米醋、蒜末、香菜等食材食用，对食材的新鲜度要求极高。它充分突出了食物本身的美味。在汕头，虾、奶油蟹、血蛤都是常见的生腌料。最推荐生的和腌制的血蛤。有一种喝血的快感。如果季节合适，还可以吃淡黄色的。都非常好吃。
鱼饭鱼饭是典型的渔民餐。过去，渔民以鱼为主要食物。刚捕的海鱼，不去鳞、去鳃、去内脏，直接放在竹筐里，用盐水煮一下，就成了一道地道的菜。鱼饭。鱼饭略带咸味和新鲜，几乎没有鱼腥味。配上白粥很好吃，也是夜宵档常见的美食。
粿品粿是一种米粉加工产品，与潮汕人的生活息息相关。在汕头，可以看到各式各样的粿，除了最日常的粿条，还有竹粿、咸水粑、粳粑、白菜粿等。还制作了与祭祀有关的菜肴。春节红壳桃粿、元宵鼠粑、清明松粿等时令粿，是来汕头必尝的美食之一。
潮州饭卷起源于广州。潮汕人做饭卷，大概是在1980年代初期。但潮汕人并没有照搬广州饭卷的做法，而是结合潮汕人的口味，代之以用。来自潮汕地区的原材料。比如在馅料中，主要用白菜丝或笋丝、肉末、鸡蛋，再撒上潮汕地方特产凉菜。
潮汕干面干面是卤面的一种。面条有弹性，光滑，很有嚼劲。煮好后沥干水分，配上潮汕特色卤汁、麻酱、沙茶酱、卤肉、葱花等，配上一碗清汤，爽口鲜美。是很多潮汕人永远不会忘记的小吃之一。
粽子是粽子的一种。潮汕的总旗是一个六角球。它是一种可以阻止甜咸双方战争的食物。馅料丰富，有莲子、咸蛋黄、南乳猪肉、虾米、香菇等，可以说是半甜半咸，咸甜适中，犹如水与水的交融牛奶。其中最著名的是老马宫宗丘，位于老马宫对面的小巷里。
豆花又名豆腐，是豆浆凝固而成，但豆腐比豆腐更软更嫩
大豪井组合鱼丸 大豪井组合鱼丸是潮汕鱼丸的著名代表。大豪盛产海鲜，聪明的大豪人利用在大豪港捕获的新鲜海鲜，通过独特的工艺烹制大豪鱼丸。大豪人说：有潮人的地方就有大豪鱼丸。
“芋头三味” “芋头三味”是广东潮汕汉族著名的传统小吃之一。第一个必须是炸芋头，另一个必须是芋泥，第三个必须是沙芋。
手拍牛肉丸 牛肉丸作为潮汕著名小吃，在汕头已有近100年的历史。牛肉丸可分为牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸口感比较嫩滑。里面加了一些嫩筋，有点嚼劲。
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