海南省是很多吃货们向往的城市，主要是因为海南省地处热带地区，所以当地的水果产品丰富，尤其是芒果、荔枝等热带水果。当然，海南省有很多旅游城市值得一游，其中琼海是一个非常不错的城市。下面为大家带来海湾琼海的特色美食。
嘉积鸭，俗称番鸭，是海南省琼海地区的特色食品，是海南四大名菜之一。加积鸭具有胸大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少的特点。有多种吃法。一般有白切、板鸭、烤鸭等，白切最能体现原汁原味。白颉嘉骥鸭的调料很讲究。它是将蒜末和姜末倒入煮好的鸭汤中，加入精盐、糖、辣椒酱和橙汁制成。它尝起来新鲜脆脆，带有迷人的香气。
海南椰子船，又称珍珠椰子船，是海南省琼海市的传统小吃之一。海南椰子船的做法是把椰子的外皮和硬壳剥掉，在上面切一个小口，倒出椰子水，在椰子里放上糯米、白糖、椰汁和淡鲜奶杯子，用椰壳盖紧，放入椰舟中。将其放入一锅水中，大火煮沸，然后小火炖至糯米完全煮熟并膨胀。自然冷却后，用刀切成片装盘。椰子香味浓郁，香甜可口。
椰香高粱糕是海南省琼海地区的特色小吃之一。椰子味高粱糕主要由高粱米、糯米、椰子、白糖等制成，制作方法是将高粱米和糯米混合洗净，用水浸泡，磨成浆，包入布中装袋压干，取出，揉成圆形高粱饼。将新鲜椰子敲开，将椰丝刨出，与糖充分混合，备用。将高粱饼放入蒸锅中大火蒸熟，趁热将椰丝粘上。
粽子是海南省琼海地区的传统小吃之一。点心很小。做法是在泡好的鲜糯米中加入适量硼砂，用粽叶包成三角形。大火煮熟后，吃的时候蘸点白糖，味道香甜糯滑，口感很好。
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