吴川是少数民族聚居的地区，所以到吴川旅游，可以感受一下少数民族地区的风土人情。由于吴川属于贵州省，所以沃川当地的食物以酸辣为主。这两年，吴川也成为了很多人向往的城市，主要是因为保留了很多原始的自然景观。来吴川旅游，以下特色美食不可错过。
冰粉
原料：冰粉、各种水果、芝麻、冰块
做法： 1、将冰粉倒入干净的容器中，加入开水搅拌均匀（适量），待凉后放入冰箱冷藏两小时左右。
2.将冷冻的冰粉切成块，切各种水果（形状可定制）
3.吃的时候把各种切好的食材放入碗中，加入芝麻、水、冰块。
炸土豆
食材：土豆、油、大葱、腌萝卜、辣椒面
做法： 1、土豆去皮洗净，切成条块
2. 将切好的土豆放入煎锅中煎至熟
3. 将炸好的土豆放入容器中，加入辣椒面、葱花，或加入酸萝卜更入味，一道美味的小吃就出锅了
米豆腐
配料表：米豆腐、大葱、黄豆、盐、酱油、味精、花椒面、醋、油椒
做法： 1、将大米浸泡洗净，研磨成米浆，加入石灰煮沸，煮沸后放入盆中冷却定型
2. 将成型的米豆腐切成块或片
3.将切好的豆腐放入碗中，加入各种调味料即可食用
凉面
配料：碱水面、葱花、黄豆、盐、酱油、味精、花椒面、醋、油椒
做法： 1、将碱性水面放入沸水中，煮至九成熟，捞出沥干水，放入容器中备用
2. 将备用冷面放入碗中，加入各种调味料拌匀。吃的时候喝一点当地的吴川醋水，味道会更好
豆腐元子
原料：老豆腐、葱姜蒜末、油、盐、辣椒面
做法： 1. 豆腐捣碎，葱姜蒜切块（越细越好），豆腐和葱姜蒜下锅，加盐和喜欢的调味料
2.然后搅拌均匀，用手抓起一个花园的形状，
3. 将成型的豆腐球放入油锅中炸至金黄色。加点辣椒面吃会更好吃
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