主食是指三餐热量的主要来源。南方的主食以米饭为主，北方则以面食为主。这些成分中含有较多的淀粉，可以增加人体的热量。主食是人体主要的能量来源。这些食材是我们三餐必须吃的。大家每天都要注意主食的补充。只有给身体补充足够的热量，才能满足身体器官的功能。
主食是主食，是指传统餐桌上的主要食物和所需能量的主要来源。指的是构成当地居民主要能量来源的食物，对我们中国人来说，就是谷类作物。谷物和土豆是中国人的主要能源。每顿饭都离不开米饭、馒头、大饼、面条或其他谷物和土豆制品。
主食有大米、小麦、玉米、土豆、红薯等：
1、大米：是中国人日常饮食中的主角之一，也是华南地区的主食。米饭可以混合五种口味，几乎可以提供全身所需的营养；
2、小麦：小麦是三大谷物之一，几乎都可以食用，只有六分之一左右用作饲料。小麦磨成面粉后，可用于制作面包、馒头、饼干、面条等食品；
3、玉米：别名玉米、玉米芯、味甜的玉米，可用于各种菜肴，如烤玉米、玉米汁等，也是工业酒精和烧酒的主要原料；
4、马铃薯：它是世界上第四重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆，又名磨碎的鸡蛋、土豆、山药等，是茄属植物的块茎。与小麦、水稻、玉米、高粱并列为世界五大农作物；
5、甘薯：又称甘薯，主要分布于北纬40°以南。中国是世界上最大的红薯生产国，种植面积亚洲第一，非洲次之，美洲第三。
扩展信息：
不吃主食的危害
世界卫生组织推荐的适当膳食能量成分为： 55%-65% 的能量来自碳水化合物； 20%-30%的能量来自脂肪； 11%-15% 的能量来自蛋白质。运动时，身体主要依靠碳水化合物参与能量供给，维持运动强度，为肌肉和大脑提供能量。
与蛋白质和脂肪不同，体内的碳水化合物储备非常有限。如果运动时身体没有足够的碳水化合物供应，肌肉就会疲劳，没有动力。不仅如此，如果饮食中长期缺乏主食，还会导致血糖水平降低，导致头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷.
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