像连云港这样的地方离海边比较近，这里的海鲜也很有名。同时，当地也有很多特色小吃。这些特色小吃是当地人饮食文化的积累，也是当地文化环境的最代表。不过，连云港的特色美食还有文丝豆腐、蟹黄鱼鳔、虾饼、黑花爆米花等。有机会到连云港旅游，可以尝尝当地的美食。
万斯豆腐
文丝豆腐是江苏扬州的传统汉族名菜，历史悠久，属于淮扬菜和苏州菜。选料极其严格，刀工精细，软嫩香醇，入口即化。清代余悦《茶香室丛钞》：“文思字西服，作诗，擅长做豆腐汤和甜粥。遵此法者，谓文思豆腐。”又称“调丁鸡”，是“什锦豆腐汤”。
蟹黄焖鱼鳔
蟹黄鱼鳔是江苏名菜。蟹黄味道鲜美，色泽鲜黄，鱼鳔软滑，汤汁浓郁。鱼鳔是干货的珍贵原料之一。中国吃鱼鳔的记载有很多，如宋代陈世崇的《七民要术》、《随音曼录》、明代的《本草纲目》等。中医认为，鱼肚性甘咸滑，人肝肾二经，具有清目明目、益精固气的作用。
虾饼
虾饼是连云港的特色小吃，由虾和鸡蛋制成。海州湾渔场里生长着一种形似螳螂虾的软体动物，俗称“虾婆婆”。对虾大而多肉，一般以母虾为最佳。鉴别雌虾的方法很简单。任何脖子下有一个白色大写字母“国王”的人都是这样。在盐水中煮熟，它与盐水虾一样有名。人们也习惯将虾洗净去尾，用擀面杖将肉汁从头到尾挤压，再加入少量面糊和鸡蛋烘烤成饼，俗称虾饼。
流行黑花
爆米花，汉族名菜，属于淮扬菜。它是用鱿鱼炒的，味道鲜嫩。将鲜墨鱼洗净，取肉片，切成十字刀片，放入沸水中煮一会儿，沥干水分备用；将花生油炒至六熟，放入葱末、姜末、蒜末炒香。黑花、木兰片、木耳、青豆、香菜，加料酒、白糖、味精、精盐，用湿淀粉勾芡，上桌后撒上胡椒粉。
蛋鸭
蛋鸡是江苏汉族名菜，属淮扬菜。菜品相结合，鸡汤醇香，鸡皮酥脆，烧麦鲜美。酥脆去骨不失形，形饱满，色泽润泽，汤汁醇厚多汁，开胃诱人。鸡蛋鸡用煮熟的鸡蛋切成梅子状，裹上鸡肉，用酒蒸至烂至极烂，不失鲜味。现在有了鸡蛋烧卖，无论是味道还是形状都更进一步。具有调节营养、补气血、调节月经不调的作用。还有美鸭蛋和美鸽蛋，味道还是一样的。
牛奶汤鱼皮
奶汤鱼皮是江苏传统名菜，属于江苏菜系。以白鹤鱼皮为原料，配以火腿、香菇、虾仁、笋等食材，配以鸡汤烹制而成，虾仁裹上汤面。这汤又浓又嫩，很好吃。
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