新丰地区的食物一般比较自然。由于新丰属于山区，所产食物与当地气候有很大关系。萝卜又叫小人参，新丰地区出产的萝卜味道更好。萝卜的营养价值高于其他地方，这与新丰地区的土壤有很大关系。那么新丰有哪些特色美食呢？
<强> 1。新丰萝卜
新丰县特色小吃（特产）-新丰萝卜
新丰萝卜品质技术要求 1.品种“沉籽”和“挂籽”。 2、场地条件 产区海拔150m～300m，土壤类型为冲积土，土壤质地为砂壤土，土壤有机质含量≥1.5%，pH值为6.0～7.0。
<强> 2。新丰朝天椒
新丰县特色小吃（特产）-新丰朝天椒
新丰县大阿、小河、大塘镇家家户户种植朝天椒，种植面积500余亩。生产的辣椒品种为朝天辣椒，因色泽鲜艳、品质优良、辣味鲜美，远销广东、湖南等省。
<强> 3。赣州客家酿豆腐
新丰县特色小吃（特产）——赣州客家酿豆腐
特点 味道清淡，鲜嫩。原料：豆腐、肉末、鸡蛋、香菇、冬笋、虾米、大葱、姜、盐、味精、淀粉、酱油、食用油、高汤、香油。
<强> 4。银杏杏仁
新丰县特色小吃（特产）-银杏仁
精选优质银杏，采用独创的生产工艺，制作精美，最大程度保持了银杏的原汁原味，没有剥壳脱衣的烦恼，可随意烹煮.
<强> 5。新丰荸荠
荸荠俗称马蹄。新丰荸荠，皮薄、汁多、味甘、无渣，可生可煮，也可加工成罐头。
<强> 6。三叶半夏
江西省新丰县大娥镇东丰村半夏种植基地位于江西南部美丽富饶的老区，新丰县新池公路西10公里，紧邻京九新丰站铁路、105国道、京珠高速 距赣州黄金机场高速公路仅40分钟车程，交通便捷。半夏，又名三叶半夏、三不净、麻榆果，是一种常用的中药。它与块茎药用。具有燥湿、化痰、化痰、止吐的作用。症状，局部治疗疼痛和肿胀，止血。
<强> 7。新丰草菇
草菇又名轩菇、芽足菇、兰花菇。新丰草菇具有肉质脆嫩、味道鲜美、香气浓郁的特点，素有“放一块，一锅香”之称。
<强> 8。新丰萝卜干
新丰萝卜干俗称香萝卜干、足盘萝卜。是新丰的传统名优产品，历史悠久。它可以生吃或煮熟，酱或醋。具有平气、消食、化痰、平喘等作用。其独特的风味甘、香、嫩、脆，是人们食用的理想食品。
<强> 9。安溪脐橙
安溪镇位于江西省新丰县东南部，距县城29公里。地理环境得天独厚，气候温和温和，技术力量雄厚。
<强> 10。麦饭石高级保健茶
麦饭石高级保健茶是新丰县小河茶场与江西省中医学院联合研制的产品。年产茶叶2万多公斤，荣获省优秀产品奖。
<强> 11。赣南脐橙
赣南脐橙个大、香气浓郁、香甜营养，堪称水果中的极品。多次在全国橙子大赛中名列第一。
<强> 12。新丰红葵花籽
新丰红葵花籽是新丰出口的传统名优产品。南宋高宗建炎丁早年从非洲传入中国，在新丰县种植近千年。
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