东山是一个三面环水的半岛，历史悠久。在这里旅行，可以看到很多名胜古迹，给人一种古色古香的感觉。而且，东山不仅风景秀丽，这里的美食也值得回味。如猪油饼、牛舌饼等。现在，我们来看看东山的特产是什么？
东山猪油糕
在东山，蒸猪油饼是农历新年前必不可少的习俗之一。用来做糕点的米粉现磨，放在蒸笼上，垫上纱布，中间夹一层豆沙，再撒上米粉，最后撒上核桃仁、葡萄干、松子、瓜子、小猪油块、红枣肉、红绿丝绸等，象征着多姿多彩的生活。
东山牛舌糕
东山牛舌糕是东山传统的干茶小吃，已有100多年的历史。被列为吴中区非物质文化遗产普查项目。东山牛舌糕重配料、重工艺、重火候，三者失其一，就不能达到好的色、香、味。
黑杨梅
东山杨梅与浙江萧山、温州茶山等地的杨梅齐名，驰名中外。在东山，五子养眉最大，紫最甜。在温盐水里泡了一会儿，他浑身是水灵，一口喝进嘴里，那暗红色的甘甜微酸的汁液喷涌而出，充满了唇齿。杨梅的成熟期在夏季，一般在6月中旬至7月初，采摘时间为10天。
白玉枇杷
东山白玉枇杷成熟较早。与其他品种相比，更易剥皮，果形大，果肉白甜，汁多籽少，在光照下透明如玉雕，所以是绝对是枇杷中的佼佼者。 “金银蜜罐”。
太湖银鱼
银鱼色如银，柔嫩透明，柔软无骨。肉质肥美，鲜嫩可口。它富含蛋白质、多种维生素和其他营养物质。被日本人称为“鱼参”。太湖银鱼5月上市，有“洞庭枇杷黄，太湖银鱼肥”之说。在东山的各个餐馆里，银鱼和鸡蛋一般都是一起炒的。银鱼的鲜嫩与鸡蛋的鲜嫩相结合，让人过目不忘。
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