吕梁是山西一座独特的城市。很多去山西的人都会吃到一些山西风味独特的地方小吃。所以到吕梁旅游一定要体验一下当地的风土人情和美食，因为吕梁的美食独特，很多吕梁人一出门就想念家乡的美食，那么吕梁有哪些特色小吃呢？
莜面栲栳栳。这是山西的传统美食，山西菜的一种，山西十大面食之一。它不仅外观漂亮，而且味道也很好。可以直接蘸酱吃，也可以直接把自己喜欢的酱汁倒在上面吃，哇！想想就觉得好吃。
陆良和冷子。是吕梁山区的一道名菜。它是由土豆制成的。驰名于山西省离石市，是山西十大传统小吃之一。无论是购物还是在家，您几乎可以随时随地用餐。和棱子的主要成分是土豆。虽然原料简单便宜，但做法却很复杂，所以这道菜好不好吃就看厨师的手艺了。因为它的原料是马铃薯，马铃薯有很好的护肤美容作用。
吕梁油饼。是山西省特有的传统小吃之一。黄米油饼主要以黄米为主要原料烹制而成。用煮熟的黄米面包和红豆泥制成，油炸。吃的时候撒一点糖。外焦里嫩，色泽金黄，香气扑鼻，香甜可口。在吕梁，吃油饼通常在过年或婚丧嫁娶的时候和海鲜一起吃。因为“饼”与“高”谐音相近，代表着一种财富和荣誉。因此，多年来，油饼也一直伴随着人们辞旧迎新、庆道喜，成为山西人当之无愧的美食之一。
汾阳石糕。石饼又称石饼，主要是利用石头传递、散热慢、热量分布比较均匀的特点，从而达到控制热量的目的。制作时，先将石头加热，然后将调好的白面或豆面直接放在石头上煮。其味脆、脆、咸、香。可长期存放，外出携带方便。
临县三焦干馍。这是临县最具特色的美食之一。它是用小麦粉发酵，包起来蒸熟，然后在焦炭火上烤干。制作、食用方便，传统工艺，被誉为三手工艺，吕梁一绝。
柳条芝麻糕。麻饼种类繁多，各有特色，柳林麻饼就是其中之一。其实光听名字就觉得很简单，无非就是在蛋糕上撒上芝麻，最后烤一下。正宗的麻饼制作工艺独特，也正是因为工艺复杂，普通人很难做出香喷喷的味道。现在想起来，很怀念童年记忆中最美的味道。
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