特色食品是指在当地非常有名的食品，基本上大家都知道，外人也知道。最重要的是颜色好，味道好，更受欢迎。现在大部分人都是吃货，平时出差的时候，也会先看看当地的特产有哪些好吃的。假期快到了。这个时候很多人都在计划出游，尤其是去衡阳，有哪些特别的美食要注意呢？
衡阳螺的原料有田螺、石螺等，是一种长沙风味小吃，又称“喝螺”。要做到这一点，我们需要使用小蜗牛，它们与贝壳一起煮熟。吃的时候，指尖变成兰花状，扭动一只蜗牛，送到嘴里，蜗牛肉滑进嘴里，只剩下手里的空壳。
湖酒 西渡湖酒，古称灵酒，又称醪酒。是一种古老的传统酒。北魏时成为朝廷贡酒。
南岳云雾茶横山雄伟秀丽，共有山峰72座，茶树茂盛。这里出产的南越云雾茶，造型优美，清香醇厚，久负盛名。早在唐代，它就被列为贡品。
张飞酒 相传三国时期庞统是耒阳县令，蜀国五虎将之一张飞奉命视察庞统政绩。庞统用上好的民间陈酒招待张飞。张飞发现庞统很有天赋。回到成都后，他推荐庞统为军师。后人称张飞酒，是因为张飞在耒阳喝过这种酒。
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