五花肉花生汤是一种由五花肉和花生制成的汤，也是一种比较有营养的食物。定期定量食用五花肉花生汤，可以达到清肺、养血、健脾胃等多种功能和功效。当然，制作五花肉花生汤需要遵循一定的步骤，在炖五花肉花生汤的过程中也有一定的技巧。下面，小编就给大家介绍一下五花肉花生汤的做法等相关知识！
1. 花生五花肉汤
花生五花肉汤是一道美味佳肴。主要成分是猪肚和花生。花生本身就是滋补身体的好食物。另外，猪肚一是味道好，二是对身体好。能清肺养血。
五花肉是猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。
花生，味甘，性平；归脾肺经。健脾养胃，润肺化痰。主要用于脾虚、恶心不适、哺乳期妇女乳汁不足、脚气、肺燥、咳嗽、大便干结等症。
二、花生五花肉汤的营养价值
营养成分（每 100 克） 营养成分（每 100 克） 能量卡 水 g 蛋白质 g 脂肪 g 纤维 g 碳水化合物 g 维生素 Amg 维生素 B1mg 维生素 B2mg 维生素 Cmg 维生素 Emg 烟酸 mg 纳米 mg 钙 mg 铁 mg 胆固醇 mg 五花肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚健脾胃的作用。
3.花生五花肉汤的做法
1. 将五花肉用盐水浸泡两个小时
2. 花生用清水浸泡半小时，去皮
3.准备好的花生继续浸泡
4. 将泡好的五花肉内外洗净，装盘
5.锅里放水烧开，五花肉对半切开，煮20分钟
6. 煮好的五花肉用冷水洗净，切丝。
7. 将花生、五花肉丝和姜片一起放入锅中
8. 加入足量水煮3小时
9. 只有砂锅是新鲜的。
10.汤呈乳白色，锅内加少许盐。
微信扫码添加客服
