很多人喝白酒的时候会掺入其他酒精。这种混合的方法是不可取的，因为它不仅会破坏白酒本身的味道，而且更容易喝醉。 ，对身体的伤害会更大。毕竟白酒的发酵和生产过程比较复杂，会散发出醇厚的香气。最好不要与其他酒混合。
调酒配方
白酒中香气成分的种类有：醇类、酯类、酸类、醛酮类、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物。
除乙醇外，最重要的醇是异戊醇、异丁醇和正丙醇。浓香型和茅台型白酒中也含有一定量的正丁醇，是醇厚甜味的主要物质和香气助剂。对形成酒的风味，促进酒的丰满度和稠度有重要作用；醇也是酯的前体。
酯类是芳香族化合物，在各种调味酒中起重要作用，是形成浓郁香气的主要因素。己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒中重要的香气成分。
酸主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸，它们影响白酒的口感和回味。是影响口感的主要因素。
醛和酮化合物包括乙醛、2,3-丁二酮、3-羟基丁酮等。乙缩醛含量最多。 4-乙基愈创木酚，苯甲醛。香兰素、酪醇等芳香族化合物是茅台香型白酒的重要香气成分。
含氮化合物主要有四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2,6-二甲基吡嗪。呋喃甲醛在呋喃化合物中较为突出，是茅台香型白酒的特征成分之一。
酒有香味，所以有香味的分类，再有香味的类型。白酒，用于酿造的原料不同，有的是高粱，有的是大米；选用的糖化起子不同，有的是用大麦和豌豆制成的中温大曲，有的是用小麦制成的中温大曲或高温大曲，有的是用大米、麸皮和各种微生物制成麸曲的小曲，等等
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