草莓是水果,鸡蛋是食物。草莓和鸡蛋本身似乎根本不在一起,但它们可以一起吃。制作方法非常简单。例如,草莓奶油布丁只能在外面吃,在家也可以吃。是的,您可以添加全脂牛奶和糖。因为草莓酸甜可口,单纯利用草莓中的甜味是不够的。另外,鸡蛋会比较腥,所以糖起到中和的作用。
草莓奶油布丁
材料
300毫升全脂牛奶、3个鸡蛋、30克糖、3个草莓
实践
1. 鸡蛋里放糖,用筷子搅打备用。草莓洗净,切片备用。
2.将牛奶慢慢倒入蛋液中,可分几次倒入。倒的时候,用筷子充分搅拌均匀,再倒第二次,以此类推,直到牛奶全部倒完。
3. 搅拌好的牛奶和蛋液用筛子过滤两次,滤去气泡,倒入冷水锅中(锅盖不要盖紧,留一点空隙,以免蒸出蜂窝)
4.水烧开后蒸15分钟。关火后不要急着拿出来。炖2分钟后,打开盖子,放入切好的草莓。
鸡蛋布丁(草莓)
介绍
色彩鲜艳的布丁吸引了孩子们的注意,一下子就被吃光了!布丁表面不用放草莓,可以放其他水果!
材料
鸡蛋1个、糖适量、鲜奶120cc、草莓1个
实践
将糖溶解在温热的新鲜牛奶中,放凉。
拿一个容器,把鸡蛋打进去。然后倒入新鲜的牛奶糖混合物。
通过过滤器过滤布丁液。
将布丁液倒入杯中,先将锅中的水烧开。将布丁放入锅中,中小火蒸8分钟。
1个草莓,取三分之一,横切。将草莓的下半部分直接切成 6-8 等份。将分好的草莓铺在布丁表面,再把草莓的梗排好,就变成了颜色鲜艳的草莓布丁!
牛奶草莓酱煎蛋卷
材料
1个鸡蛋
2汤匙牛奶(我用的是炼乳,加牛奶的话再加点)
3汤匙面粉(具体量不清楚,只要搅拌时感觉粘稠即可)
喜欢的话加点糖
实践
1. 将鸡蛋、牛奶、面粉和糖混合在一起,搅拌至没有结块。
2. 开小火,在锅里放一些油,然后均匀地铺上一层。
3.倒入面糊,摇晃面糊,形成一层薄薄的煎蛋。
4.鸡蛋没熟的时候,转中火,轻轻翻到底部,看是不是金黄色。如果是,把它翻过来,在另一边煎。
5. 炸好后放在盘子上,抹上一层草莓酱(可以放其他也可以不放,也可以放牛奶),然后擀成长条!

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