薏米红豆粥是日常饮食中很常见的粥。主要材料是由大麦和红豆制成的粥。它不仅味道非常粘稠，而且营养价值也很丰富。具有一定的药用价值。经常食用可以对身体起到保健作用，还可以预防一些身体疾病等，做法也很简单。
薏米红豆粥食谱
生产方式
方法一
原料：
大麦、红豆、红枣、龙眼肉
步：
1、将薏米和红豆洗净，提前浸泡（约12小时）。
2. 将泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮沸。
3、红枣、桂圆肉洗净备用。
4.汤煮开后，加入红枣和桂圆肉。
5. 转中小火慢炖，直到红豆微微开花变软。准备吃饭。
提示：
一般用薏米红豆粥去湿、美白、健脾。除煮粥外，还可制成薏仁茶。常见的大麦茶含有：大麦仁、红豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇时喝一杯，更有利于祛湿、美白、健脾。 [1]
方法二
1、薏米和红豆用温水浸泡半天；
2.用纱布包裹仙鹤草；
3.大枣去核浸泡；
4、将薏仁、红豆、仙鹤草、大枣一起放入锅中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味。
方法三
1. 红豆薏米粥，准备等量的红豆薏米。洗净后，红豆需要浸泡两三个小时左右，薏米浸泡一小时即可。
2.然后先把红豆煮熟，因为时间稍微长一点。煮开后加点冷水，煮开后再加入冷水，这样红豆容易开花，容易煮熟，据说更香。
3.红豆煮开后，加入薏米。大火烧开后转小火煮至捣烂，再加入冰糖调味。
方法四
原料
红豆、薏仁、冰糖适量
步
1、将适量的红豆和薏仁用温水浸泡20分钟；
2.将泡好的红豆和薏米放入锅中，大火煮至水沸腾，转小火煮；
3. 煮前20分钟加入冰糖继续煮至冰糖融化后关火。
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