咝咝作响的猪排饭味道很好。它的味道非常浓郁。会加入一些小菜来增加味道。制作起来并不难。他们中的大多数会添加土豆、洋葱和西兰花。这些配菜会让猪排饭的整体口感不那么油腻，更清爽，也会让人们的营养摄入更加均衡，避免任何营养不良。
原材料
主要成分：
猪里脊肉、土豆、胡萝卜、洋葱[1] 玉米淀粉、鸡蛋、面包屑、米饭、西兰花
调味料：
盐、料酒、黑胡椒、咖喱油。
制作
1.准备食材：猪里脊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、玉米淀粉、鸡蛋、面包屑、米饭、西兰花
2. 猪排洗净，用刀背拍松。
3. 在容器中加入盐、料酒和黑胡椒粉，腌制20分钟。
4. 胡萝卜和土豆洗净去皮，切成小块，洋葱洗净切片。
5. 锅内热油，放入胡萝卜片、洋葱片、土豆片翻炒。
6. 倒入适量的水，刚好没过蔬菜。大火烧开后转小火，盖上锅盖煮。
7.当所有材料都软烂，汤汁捞出一半时，加入适量盐和咖喱油，转小火不断搅拌，煮一会儿。
8. 将腌制好的猪排取出，抹上一层薄薄的玉米淀粉。
9.然后涂上一层蛋液，最后裹上面包糠。
10. 小火煎至两面金黄。
11. 上锅。
原材料：
里脊肉4片，米饭4碗，泡菜300克，红辣椒1个
调味料：
A（盐1/4茶匙、酒1/2茶匙、黑胡椒少许）、B（鸡蛋液少许、面粉2汤匙、面包粉1/2杯）、c（味噌2汤匙、酱油1汤匙、糯米1汤匙酒、3汤匙高汤、1茶匙糖）
方法：
1. 将里脊牛排轻轻拍一下，用材料A腌制。酸菜洗净切碎，红辣椒切圆备用。米饭盛在碗里。
2. 里脊先沾面粉，再沾蛋液，最后沾面包粉轻轻按压，放入中火油锅炸，捞出，切块几块，然后炒小菜。
3. 将材料C放入锅中，加入一汤匙油，拌匀煮至浓稠，浇在炸好的猪排上。
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