现在很多学生在宿舍偷偷做饭。他们经常会厌倦在自助餐厅吃饭。外出就餐不仅贵,而且不卫生。宿舍里做饭的唯一办法就是在宿舍里做饭,但是宿舍里的家具效率很高。小,如果要在宿舍做饭,只能做比较简单的快餐。事实上,宿舍里有很多烹饪食谱。以下是宿舍里的一些简单食谱。
有哪些简单的宿舍食谱?
1)、红糖烤猪肉
材料:带皮五花肉250克,八角2个,桂皮1段,香叶4片,花椒10粒,大葱1个,生姜5片,水适量,红糖2米勺,红糖米勺5勺料酒,少许盐,几滴老烟
实践
1. 将肉浸泡在水中约1小时,直到血液变浅。
2. 将肉切块,均匀放入电饭锅中,盖上锅盖加热。
3. 开电饭煲约3分钟,听到咝咝的声音,把肉翻过来,盖上盖子继续加热。
4. 准备好小葱、姜片、桂皮、八角、花椒、月桂叶,包好。
5. 约3分钟后,将电饭煲调至保温模式,取出肉,将葱姜片铺入锅中。
6.将肉均匀的放在葱姜上,切换到加热模式。
7、葱姜香味后,加入红糖、料酒、老抽(老抽可以省略)。
8. 加水,肉下1指高,放入包好的材料袋中。
9.盖上电饭锅,但不要盖紧,留一点空隙,继续加热
10. 约1.5小时后,待汤与肉齐平时加盐,轻轻搅拌几下,继续盖上汤汁收汤。
2)、咖喱牛腩
材料
主料:牛腩500克; 1根胡萝卜; 1个土豆。
辅料:生姜3片; 1段大葱; 12克咖喱粉; 3汤匙椰奶; 1汤匙料酒; 1汤匙酱油; 1茶匙糖。
实践
1. 准备好材料,将牛肉切成块。
2. 将胡萝卜和土豆切成滚刀块并放在一边。
3、将牛腩煮一会,洗去血水,用冷水冲洗干净备用。
4. 锅中油烧热,加入小葱和姜翻炒片刻,加入牛腩翻炒3分钟左右。
5. 把炸好的牛腩转移到另一个锅里,我用电饭煲。
6. 加水盖住牛腩。
7. 加入一勺料酒,盖上锅盖炖一个小时。
8. 炒锅烧热油,倒入胡萝卜和土豆,炒至香味溢出,盛出备用。
9. 一个小时后,将胡萝卜和土豆放入锅中,与牛腩一起煮。
10.倒入咖喱粉,继续炖20分钟左右。
11.萝卜和土豆煮熟后,加入椰浆,加入一茶匙糖,煮10分钟。

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