草莓是一种让人充满幸福感的水果，主要是因为它们可爱的外表。更重要的是草莓的味道也很好。完全成熟的草莓甜度更高，散发出草莓特有的香气。一般来说，大家过年都会在超市或市场上看到草莓，但真正的草莓季节是什么时候呢？
草莓是什么季节？
草莓一般2月下旬开始发芽，4月中旬开花，5月中下旬果实才能完全成熟。也就是说，草莓是春末夏初的果实。
什么时候可以摘草莓？最佳时间是什么时候？
据专家介绍，2月下旬至3月是草莓采摘的最佳时间，草莓的甜度和形状最好。草莓是喜光、喜湿、怕水渍、不耐旱、喜肥沃、通风良好的沙壤土的水果。一般来说，草莓的成熟时间在2-3月左右，真正的大丰收在4-5月。其实从12月到次年1月是采摘草莓的旺季，但是有人说这段时间草莓基本成熟了，所以草莓真正成熟的时间是2月到3月。
因地区不同，上市时间略有差异。一般春季气温升至5度以上时，植物开始发芽，最适生长温度为20-26度。江苏地区2月下旬发芽，4月上中旬开花，5月中下旬成熟。秋季气温低于17度，在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。
现在很多草莓都是在大棚里种植的，大棚里的温度条件可以手动控制，所以草莓不用等到5月成熟。基本上1月开始结果，3-4月达到成熟高峰。我们可以在农历新年期间吃早季草莓。
区分成熟的草莓
草莓的成熟也分为正常成熟和不规则成熟两种。不规则催熟是用催熟剂催熟。最后，草莓会显得更大且不规则，草莓的中心可能是空心的。
最佳季节
如果实在等不及五月，可以选择普通温室里成熟的草莓，但果实总是当季最好的。因此，如果你想吃到健康的草莓，你应该等到五月份才买当季的草莓。草莓也吃。
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