高血糖是当今比较普遍的亚健康问题。如果血糖长期过高，不及时控制，很可能恶化成糖尿病。对于高血糖的人来说，需要及时注意日常饮食，最重要的是吃一些无糖的食物。下面，小编就给大家介绍一下如何安排属于自己的高血糖早餐！
1. 以西兰花为主的饮食
你可能知道西兰花是一种富含纤维、低碳水化合物的蔬菜，可以替代不喜欢糙米的糖尿病患者，而且西兰花在各种菜肴中都很好用。
食谱：西兰花蒸鱼饭
健康原则：作为糙米的替代品，西兰花和米饭很搭，喜欢吃米饭的糖友可以继续吃米饭，搭配西兰花可以让血糖慢慢上升，蒸鱼提供优质蛋白质，这顿饭有利于控制你的食欲和饱腹感。
2. 重新定义您的早餐
中式早餐比较单调，比如稀饭、咸菜、豆浆、油条、馒头等。这些食物通常不适合糖尿病患者，因为淀粉含量高会导致血糖不稳定。
吃法：芦笋配鸡蛋煎饼
健康原则：鸡蛋是一种富含蛋白质的早餐选择。早上通常很忙，所以鸡蛋饼很容易做，少量的面粉就可以做出美味的鸡蛋饼。此外，最近的研究表明，低碳水化合物饮食和适量脂肪摄入相结合可以显着改善血糖控制。即使帮助糖尿病患者减少药物使用，芦笋还可以添加纤维，这是一种天然的抗炎药。这可能有助于减少糖尿病并发症，如心脏病、糖尿病足等。
3. 坚果水果沙拉
坚果为沙拉增添质感和风味，并已被证明有助于降低血糖和胰岛素水平，使其成为糖尿病的良好饮食。
食谱：黄瓜开心果沙拉
健康理由：“这种低碳水化合物沙拉可以作为夏季膳食或零食随时与开心果和黄瓜一起食用，这是获取膳食纤维和植物蛋白的简单方法。营养师推荐开心果，因为开心果在坚果中。它具有蛋白质含量最高，其中90%的脂肪是不饱和脂肪酸。
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