龙眼小米粥是一种保健价值比较高的食物，因为无论是龙眼还是小米，对人体都有很好的滋补作用。当然，在制作龙眼小米粥的时候，还可以加入红枣等食物，这样制作出来的龙眼小米粥营养价值更高。下面，小编就为大家介绍一下龙眼小米粥的具体做法！
1.桂圆小米粥做法一
材料：小米、红枣、龙眼
做法：1、小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。
2. 将洗净沥干水分的小米放入煎锅中小火煎炸。
3、将炒好的小米倒入砂锅，加入去核的红枣，加入龙眼肉，倒入足够的冷水。
4. 大火煮沸，转小火煮至浓稠成粥。在此期间，需要不断搅拌，以免粘底。
5、喜欢甜的可以加糖，吃的时候搅拌均匀。
2.桂圆红枣小米粥做法二
1.小米用水冲洗干净，红枣去核撕成小块，龙眼干和枸杞用水冲洗片刻
2. 将所有材料放入锅中，倒入大约三到四倍量的水（如果加冰糖，这个时候可以加），烧开，撇去上面的泡沫，转转小火煮20分钟，关火煮至小米熟后再煮10分钟，此时粥会更粘稠，更入味
三、吃桂圆小米粥的好处
1、红枣中所含的维生素C是一种高活性的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧还原过程，防止黑色素在体内的慢性沉淀，能有效减少色素性老年斑的产生。
2、桂圆、红枣、小米粥中所含的碳水化合物、脂肪和蛋白质是保护肝脏的营养素。此粥对肝炎患者的健脾护肝大有裨益。
3、桂圆、红枣、小米粥有健胃养脑的功效。红枣含有对大脑有益的碳水化合物、蛋白质、脂肪和有机酸。用小米也是非常养胃的，所以吃这个粥有养胃健脑的功效。
4、吃桂圆、红枣、小米粥，有解毒养颜的功效。对于爱美女士来说，这绝对是一种天然的美容饮食。
5、龙眼、红枣、小米粥有很好的安神助眠作用。睡前适量食用有助于改善睡眠，让您睡得舒适安宁。
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